Salade mexicaine
Date de mise en ligne de la recette :
10 Juillet 2016
Saison :
Été
Difficulté :
Facile
Temps de préparation :
15 minutes
Temps de cuisson :
aucun
Nombre de personnes :
4 personnes
Type de plat :
Salade
Liste des ingrédients :
- 1 petite boite de haricots rouges
- 1 petite boite de maïs
- 4 tomates
- 2 oignons rouges
- 2 avocats
- 1 poivron rouge ou jaune
- 200g d'olives noires
- coriandre ciselée
- sel et poivre
- le jus d'un citron vert
Liste des étapes :
1/
- Egoutter les haricots rouges et le maïs
- Egoutter et dénoyauter les olives
2/
- Couper les avocats en deux et retirer le noyau
- Les découper en dés et les arroser du jus de citron vert
3/
- Laver, essuyer et couper les tomates en dés
- Laver, essuyer, épépiner et couper le poivron en petits cubes
- Eplucher et émincer les oignons
4/
- Mélanger délicatement tous les ingrédients dans un grand saladier
- Ajouter un peu de coriandre ciselée, du sel et du poivre
Cette salade accompagne parfaitement les saucisses au barbecue!!